Workshop mit Marco D‘Andrea

Bei einem Workshop mit Marco D’Andrea, Patissier des Jahres 2014, wurde den Teilnehmern die Herstellung hochwertiger Konditoreiwaren präsentiert, die mit besonderem Geschmack, perfekter Optik und überraschenden Texturen überzeugt haben. Die Teilnehmer konnten viele Ideen mitnehmen: von neuen Rohstoffen über innovative Geschmackskombinationen bis hin zu besonderen Herstellungsweisen.