Vapiano unter Druck

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Offenbar haben die Gäste zunehmend keine Lust mehr, für eine herkömmliche Bolognese Schlange zu stehen und dabei den Köchen in den Topf zu starren.

Insbesondere zu Hochfrequenzzeiten sind die Wartezeiten deutlich zu lang.

Schäfer’s aktueller Testsieger

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Das Deutsche Institut für Service-Qualität untersuchte in seiner aktuellen Studie zehn große, überregionale Bäckerei-Ketten. Die Messung der Servicequalität erfolgte bundesweit über jeweils zehn verdeckte Besuche (Mystery-Tests) in verschiedenen Filialen der Unternehmen. Als Testsieger geht Schäfer`s (Edeka) mit dem Qualitätsurteil „gut“ aus der Servicestudie hervor.

dm testet Müllvermeidung

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Der Drogeriemarkt startet in Österreich ein Projekt zum umweltbewussten Einkauf von Wasch- und Geschirrspülmitteln.

Kunden können dort an installierten Abfüllstationen zuvor gekaufte Leerbehälter selbst per Knopfdruck befüllen und diese anschließend immer wieder verwenden.

„…keiner mag Facebook?“

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Die neueste JIM-Studie 2018 belegt, dass die Hauptmedien aller 12 bis 19-jährigen Youtube (63%), WhatsApp (39%) und Instagram (30%) sind.

Dennoch bleibt Facebook relevant: Über 32 Millionen aktive Nutzer in Deutschland – davon täglich 23 Millionen (November 2018).

Keksteig für alle

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Spooning Cookie Dough machen rohen Keksteil extrem lecker und bekömmlich (ohne Eier, ohne Backpulver). Gestartet in Berlin mit dem ersten eigenen Store gibt es den leckeren Keksteig jetzt auch als Fertigprodukt für zu Hause.

Potsdam: Erste autonome Tram

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Die weltweit erste autonom fahrende Tram wurde im Rahmen der Innotrans Messe in Potsdam (18. bis 21.09.) eingesetzt.

Zunächst jedoch nur für den Transport des Fachpublikums auf einem 6 km langen Teilstück des Potsdamer Tramnetzes.

Aldi will Zukunft ohne Einwegplastik

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Aldi möchte bis zum Jahr 2022 die Recyclingfähigkeit aller Eigenmarkenverpackungen gewährleisten. Der Materialeinsatz bei den Verpackungen der Eigenmarken soll bis zum Jahr 2025 um 30% reduziert werden.

Albert Heijn: „No Cash“

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Albert Heijn ist eine niederländische Supermarktkette, die ihren konzeptionellen Schwerpunkt auf to-go ausgerichtet hat.

Bereits seit letztem Jahr wird das komplett bargeldlose Bezahlen in Amsterdam getestet: No Cash – Cards only.

Amazon Go lässt grüßen.

 

Edeka testet Mehrweg-Dose

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An der Wurst- und Käsetheke soll der Einsatz einer Mehrweg-Dose, für die der Kunde eine Pfandgebühr hinterlegt, (Einweg)Verpackungen ersetzen.

Global Innovation Index 2018

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Die Innovationskraft eines Landes/Unternehmens ist ein entscheidender Indikator für den langfristigen wirtschaftlichen Erfolg.

Laut dem neuesten Global Innovation Index-Report belegt Deutschland dabei wie im Vorjahr Rang 9. Am innovativsten ist die Schweiz.